თევზის ქერცლიდან მოპოვებული კოლაგენი ძირითადად არის ახალი ტილაპია, რადგან ტილაპიას თევზი ძირითადად ცხოვრობს მაღალი ტემპერატურისა და მტკნარი წყლის ზონაში და აქვს ძლიერი სიცოცხლე, ასევე მისი ზრდის სიჩქარე ტყვეობაში ბევრად უფრო სწრაფია, ვიდრე ღრმა ზღვაში. თევზი, რომელიც მნიშვნელოვნად ამცირებს მოპოვებული კოლაგენის ღირებულებას.
თევზის კანიდან მიღებული კოლაგენი ძირითადად ღრმა ზღვის ვირთევზაა.ვირთევზა ძირითადად იწარმოება ცივ ადგილებში, როგორიცაა წყნარი ოკეანე და ჩრდილო ატლანტიკური.ვირთევზას აქვს უკიდურესად გაუმაძღარი მადა, და ეს არის წებოვანი გადამფრენი თევზი, ისევე როგორც მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე დიდი თევზის დაჭერა ყოველწლიურად, რომელსაც აქვს კრიტიკული კვების ღირებულება და ეკონომიკური ღირებულება.ღრმა ზღვის ვირთევზას არ გააჩნია საფრთხეები, როგორიცაა ცხოველთა დაავადებები და ხელოვნური წამლების ნარჩენები უსაფრთხოების თვალსაზრისით, და მას აქვს უნიკალური ანტიფრიზის ცილა, შესაბამისად, ეს არის ყველაზე პოპულარული თევზის კოლაგენის პეპტიდი ქალებში მსოფლიოში.