ორბაზური კალციუმის ფოსფატი უწყლო, ასევე ცნობილი როგორც ორფუძიანი კალციუმის ფოსფატი უწყლო, არის თეთრი, უსუნო ფხვნილი, რომელიც ჩვეულებრივ გამოიყენება როგორც საკვები დანამატი.ის მნიშვნელოვან როლს ასრულებს არა მხოლოდ კვების მრეწველობაში, არამედ სხვადასხვა დარგშიც.
კვების მრეწველობაში, დიკალციუმის ფოსფატი უწყლო ხშირად გამოიყენება როგორც კალციუმის დანამატი და საფუარის საშუალება.ეს ხელს უწყობს გამომცხვარი პროდუქტების ტექსტურის გაუმჯობესებას, როგორიცაა პური, ნამცხვრები და ნამცხვრები.გარდა ამისა, ის მოქმედებს როგორც სტაბილიზატორი, ხელს უშლის დაგროვებას და აუმჯობესებს საკვები პროდუქტების კონსისტენციას.მაგალითად, მას ხშირად უმატებენ დაფხვნილ საკვებს, როგორიცაა კაკაოს მიქსები, რათა უზრუნველყონ მათი თავისუფალი ნაკადის შენარჩუნება.