არსებითი დეტალები:

განაცხადი:

1. ხორცის პროდუქტები:როგორც ფერის განვითარების დამხმარე საშუალება, შეინარჩუნებს ფერს, ხელს უშლის ნიტროზამინების წარმოქმნას (როგორიცაა ნიტრიტი), აუმჯობესებს გემოს და არ არის ადვილი ქრებოდა.დამუშავებული მწნილი: შეინარჩუნებს ფერს, აუმჯობესებს გემოს.

2. გაყინული თევზი და კრევეტები:შეინარჩუნეთ ფერი და თავიდან აიცილეთ თევზის ზედაპირის დაჟანგვის წარმოქმნის სურნელი.

3. ლუდი და ღვინო:ემატება დუღილის შემდეგ, რათა თავიდან აიცილოს სუნი და სიმღვრივე, შეინარჩუნოს ფერი და არომატი და თავიდან აიცილოს მეორადი დუღილი.

4. წვენები და სოუსები: დამატებულია ჩამოსხმისას ბუნებრივი VC-ის შესანარჩუნებლად, რათა თავიდან აიცილოს გაქრობა და შეინარჩუნოს ორიგინალური გემო.

5. ხილის შენახვა: შეასხურეთ ან გამოიყენეთ ლიმონმჟავასთან ერთად ფერისა და გემოს შესანარჩუნებლად და შენახვის ვადის გასაგრძელებლად.

6. დაკონსერვებული პროდუქტები:დაამატეთ წვნიანს კონსერვის წინ, რომ შეინარჩუნოს ფერი და არომატი.

7. გამოიყენება პურშიმას შეუძლია შეინარჩუნოს ფერი, ბუნებრივი არომატი და გაახანგრძლივოს მისი შენახვის ვადა.