არსებითი დეტალები:

პროგრამა:

1. ხორცის პროდუქტები:როგორც ფერის განვითარების დახმარება, შეინარჩუნეთ ფერი, თავიდან აიცილოთ ნიტროზამინების წარმოქმნა (მაგალითად, ნიტრიტი), არომატის გაუმჯობესება და არც ისე ადვილი ქრებოდა. სამკურნალო მწნილები: შეინარჩუნეთ ფერი, გაუმჯობესება არომატი.

2. გაყინული თევზი და shrimp:შეინახეთ ფერი და თავიდან აიცილოთ თევზის ზედაპირი დაჟანგვისგან, რათა წარმოქმნან უხეში სუნი.

3. ლუდი და ღვინო:დუღილის შემდეგ დაემატა სუნი და გამწვავება, შეინარჩუნოს ფერი და არომატი და თავიდან აიცილოს მეორადი დუღილი.

4. წვენები და სოუსები: დამატებულია ჩამოსხმის დროს ბუნებრივი VC შესანარჩუნებლად, რათა თავიდან აიცილოს გაქრობა და ორიგინალური არომატი.

5. ხილის შენახვა: სპრეი ან გამოიყენეთ ლიმონმჟავასთან ერთად ფერის და არომატის შესანარჩუნებლად და შენახვის პერიოდის გასაგრძელებლად.

6. დაკონსერვებული პროდუქტები:დაამატეთ წვნიანი, სანამ საკონსერვოა, რომ შეინარჩუნოთ ფერი და სუნამო.

7 გამოყენებული პურით, მას შეუძლია შეინარჩუნოს ფერი, ბუნებრივი არომატი და გააგრძელოს მისი შენახვის ვადა.