არსებითი დეტალები:

თვისებები:

1. დაბალი სიტკბო

ერითრიტოლის სიტკბო მხოლოდ საქაროზის მსგავსი 60% -70% -ს შეადგენს. მას აქვს გამაგრილებელი გემო და არა შემდგომში.

2. მაღალი სტაბილურობა

ის ძალიან სტაბილურია მჟავისა და სითბოსთვის, აქვს მაღალი მჟავა და ტუტე წინააღმდეგობა, და არ დაიშლება და შეიცვლება 200 ° C- ზე ქვემოთ.

3. დაბალი ჰიგიროსკოპიურობა

ერითრიტოლიკრისტალიზაცია ძალიან მარტივია, მაგრამ ის არ შთანთქავს ტენიანობას 90% ტენიანობის გარემოში, და ფხვნილის პროდუქტის მოპოვება ადვილია, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას საკვების ზედაპირზე, რათა თავიდან აიცილოთ საკვები, ტენიანობის შეწოვის გამო.

პროგრამა:

1. საკვები და სასმელი

ერითრიტოლს შეუძლია დაამატოთ სიტკბო და სიგლუვეს სასმელებში, ხოლო მწარედ ამცირებს და ასევე შეუძლია სხვა სუნების ნიღაბი სასმელების არომატის გასაუმჯობესებლად. ერითრიტოლს ასევე შეუძლია მნიშვნელოვნად გააუმჯობესოს მცენარეთა ექსტრაქტების, კოლაგენის, პეპტიდების და სხვა ნივთიერებების ცუდი სუნი. ამრიგად, ერითრიტოლი დაემატა კოლაგენის ზოგიერთი პროდუქტის ფორმულას გემოვნების გასაუმჯობესებლად.

2. გამომცხვარი საკვები და საკვების დანამატები

ერითრიტოლი შესანიშნავი ნედლეულია, დაბალი კალორიის მახასიათებლებით, დაბალი სიტკბოებით და მაღალი სტაბილურობით, ამიტომ კარგი გზაა მისი გამომცხვარი საკვების და საკვების დანამატების დამატება.