კაკლის ცილასთან შედარებით, კაკლის პეპტიდს აქვს კარგი მახასიათებლები, როგორიცაა მაღალი კონცენტრაცია, დაბალი სიბლანტე, კარგი ხსნადობა, ძლიერი შემცირების უნარი და შედარებით სტაბილური pH– ის ცვლილებებთან, და ასევე აღემატება კაკლის ცილას ქაფის, ემულსიფიკაციის და ზეთის შთანთქმის თვალსაზრისით.

კაკლის პეპტიდს აქვს საკვების განვითარების პოტენციური მნიშვნელობა. ამავდროულად, კაკლის პეპტიდს აქვს ძლიერი ბიოლოგიური მოქმედება ანტიოქსიდაციაში, გულ-სისხლძარღვთაგან დაცვაში, მეხსიერების გაუმჯობესებაში და ა.შ., და კარგი ნედლეულია ფუნქციური პროდუქტებისთვის, ჯანდაცვის დანამატისთვის, დიეტური დანამატისთვის, საკვების დანამატებისა და მყარი სასმელისათვის. დიდი მნიშვნელობა აქვს კაკლის პეპტიდების ეფექტურად გამოყენებას და პროდუქციის დამატებითი მნიშვნელობის გაზრდას.

თანამედროვე სამეცნიერო გამოკვლევა აჩვენებს, რომ გლუტამინის მჟავა და ასპარტმჟავა შეუცვლელი აგზნებადია ნეიროტრანსმიტერები ძუძუმწოვრებში, რომლებიც მჭიდრო კავშირშია სწავლისა და მეხსიერების ფორმირებასთან, ხოლო კაკლის პეპტიდები მდიდარია არგინინით, გლუტამინის მჟავით და ასპარტირებული მჟავით.

ოფიციალური ვებ - გვერდი:www.huayancollagen.com

დაგვიკავშირდით:hainanhuayan@china-collagen.com    sales@china-collagen.com