რა არის პეპტიდი?
პეპტიდები არის ნაერთები, რომლებსაც ორი ან მეტი ამინომჟავა უკავშირდება პეპტიდური ბმებით.ისინი წარმოადგენენ შუალედურ ნივთიერებას ამინომჟავებსა და ცილას შორის, აგრეთვე უჯრედებისა და სიცოცხლის მკვებავი და ძირითადი ნივთიერება.
1838 წელს ცილის აღმოჩენიდან დაწყებული, ადამიანის ორგანიზმში პოლიპეპტიდის პირველ აღმოჩენამდე ორი ფიზიოლოგის, ბეილისის და სტარლინგის მიერ ლონდონის უნივერსიტეტის მედიცინის სკოლაში 1902 წელს. პეპტიდები აღმოაჩინეს საუკუნეზე მეტი ხნის განმავლობაში.
ღრმა ზღვის თევზის კოლაგენის პეპტიდი ამოღებულია ზღვის თევზისგან თავისუფალი დაბინძურებით.მისი სტაბილურობა უფრო მაღალია ვიდრე ჩვეულებრივი კოლაგენის მოლეკულა.მეტი სითბოს წინააღმდეგობის, მჟავას და ტუტე რეზისტენტობის და დენატურაციისადმი მდგრადობის მახასიათებლებით, მას შეუძლია უშუალოდ შეიწოვოს ადამიანის ორგანიზმი კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მეშვეობით მონელების და შედგენის გარეშე.Რა'უფრო მეტიც, მას აქვს უპირატესობა, რომ ამცირებს თირკმელების მეტაბოლურ დატვირთვას და უზრუნველყოფს ადამიანის ორგანიზმს უკეთესად და ადვილად შეიწოვება მაღალი ხარისხის ცილებით.
ზღვის თევზის დაბალ პეპტიდს შეუძლია კალციუმის მჭიდროდ შერწყმა ძვლის უჯრედებთან, ყოველგვარი დაკარგვისა და გადაგვარების გარეშე.
ღრმა ზღვის თევზის პეპტიდს შეუძლია ხელი შეუწყოს კალციუმის შეწოვას, კოლაგენის ქსელური სტრუქტურა ძალზე მნიშვნელოვანია ძვლის სტრუქტურის მთლიანობისა და ძვლის ბიომექანიკური თვისებების შესანარჩუნებლად.კოლაგენში შემავალ პოლიპეპტიდებს შეუძლიათ შეაფერხონ ლაქების წარმოქმნა ტიროზინაზას აქტივობის დაბინავებით.
გამოქვეყნების დრო: ოქტ-15-2021
