კოლაგენი არის მთავარი ცილა ადამიანის ორგანიზმში, შეადგენს ადამიანის ორგანიზმში ცილის 30%-ს, კანში კოლაგენის 70%-ზე მეტს და დერმისში კოლაგენი 80%-ზე მეტს შეადგენს.მაშასადამე, ეს არის ერთგვარი სტრუქტურული ცილა უჯრედგარე მატრიქსში ცოცხალ ორგანიზმებში და მნიშვნელოვან როლს ასრულებს უჯრედების რეპროდუქციაში, ასევე მჭიდრო კავშირშია უჯრედების დიფერენციაციასთან და უჯრედების დაბერებასთან.

დოქტორი ბრანდტი, კოლაგენის მამა მსოფლიოში: დაბერების ყველა მიზეზი კოლაგენის დაკარგვით მოდის.

20 წლის შემდეგ, კანის სისქე ყოველ ათ წელიწადში იკლებს 7%-ით და ქალები კარგავენ კოლაგენის 30%-ს მენოპაუზის შემდეგ ხუთი წლის განმავლობაში, შემდეგ კარგავენ 1,13%-ს ყოველწლიურად.

ასაკის მატებასთან ერთად, კოლაგენის შემცირება და ფიბრობლასტების ფუნქციის დაქვეითება კანის დაბერების გასაღებია.კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი მიზეზი არის სინათლის დაბერება, რომელიც ძირითადად ეხება მზის სხივების და ულტრაიისფერი სხივების განმეორებით ზემოქმედებას ხანგრძლივ პერიოდში.

ამიტომ, მეტი მზისგან დამცავი კრემის გამოყენება და ქოლგის მიღება მნიშვნელოვანი ნაბიჯია ჩვენი კანის მოვლისთვის და დაბერების შეფერხებისთვის.კოლაგენის დაკარგვის შემდეგ, რაც ნიშნავს, რომ ქსელი, რომელიც მხარს უჭერს კანს, იშლება და ჰიალურონის მჟავა და ელასტინის პროტეინი დაიწყებს შემცირებას.ასე რომ, ჩვენ ვხედავთ, რამდენად მნიშვნელოვანია კოლაგენი კანისთვის.

როდესაც აღვნიშნეთ კოლაგენის შევსების აუცილებლობის შესახებ, გონებაში ტროტერისა და თევზის წებოს ჭამა გაგვაჩნდება.ასე რომ, სასარგებლოა მათი ჭამა? პასუხი სასარგებლოა, მაგრამ არა აშკარა.

რატომ?მიუხედავად იმისა, რომ ტროტერები შეიცავს კოლაგენს, მათი უმეტესობა მაკრომოლეკულურია და ძნელად შეიწოვება ადამიანის ორგანიზმისთვის. ასე რომ, თევზის წებოს მიზეზი.

იმის გამო, რომ კოლაგენი ადვილად არ შეიწოვება საკვებით, ადამიანებმა დაიწყეს კოლაგენის პეპტიდების ამოღება ცხოველური ცილებიდან პროტეაზას დეგრადაციის მკურნალობის ტექნოლოგიით.კოლაგენის პეპტიდის მოლეკულური წონა კოლაგენზე მცირეა და უფრო ადვილად შეიწოვება.