პეპტიდები არის ძირითადი მასალა, რომელიც შედგება ადამიანის სხეულის ყველა უჯრედისგან. ადამიანის სხეულის აქტიური ნივთიერებები პეპტიდების ფორმაშია, რომლებიც ორგანიზმში აუცილებელი მონაწილეებია სხვადასხვა რთული ფიზიოლოგიური მოქმედების დასასრულებლად.

პეპტიდები ხშირად ნახსენებია 21 -ე საუკუნეში, პეპტიდების სერია, როგორც ახალი ფუნქციური საკვები, რომელიც ძალიან პოპულარულია ხალხში. ჯერჯერობით, მსოფლიოში 30 -ზე მეტი ქვეყანაა, რომლებიც ახორციელებენ პეპტიდურ სამეცნიერო კვლევასა და ადამიანის კვების გამოყენებას მსოფლიოში. მათ შორის, იაპონია, საფრანგეთი, შეერთებული შტატები, სამხრეთ კორეა, ტაივანი, ჰონგკონგი და მოწინავე კონცეფციების მქონე სხვა რეგიონები, გაყიდეს პეპტიდური პროდუქტები. ბოლო წლების განმავლობაში ძლიერი სოციალური ჯანსაღი კონცეფციით, ადამიანებმა იცოდნენ პეპტიდების მნიშვნელობის შესახებ, ამიტომ ჯანსაღი კვების საკვების გაყიდვების პერსპექტივა პეპტიდებით, როგორც ბირთვი ჩინეთში, ძალიან ოპტიმისტურია.

რა არის პეპტიდი?

პეპტიდი არის ერთგვარი ბიოქიმიური ნივთიერება ამინომჟავასა და ცილებს შორის, მისი მოლეკულური წონა უფრო მცირეა, ვიდრე ცილა, მაგრამ უფრო დიდი ვიდრე ამინომჟავა, ასე რომ, ის ცილის ნაწილია. ორი ან მეტი ამინომჟავა უკავშირდება პეპტიდურ ობლიგაციებს, ხოლო "ამინომჟავას ჯაჭვი" ან "ამინომჟავას სიმები" წარმოქმნილ პეპტიდს ეწოდება. მათ შორის, 10 ამინომჟავასგან შედგენილ პეპტიდებს უწოდებენ პოლიპეპტიდებს, ხოლო 2 -დან 9 ამინომჟავასგან შედგენილებს უწოდებენ ოლიგოპეპტიდებს, ხოლო 2 -დან 4 ამინომჟავას შემადგენლობაში შედის მცირე პეპტიდები.

პეპტიდი უკეთესია, ვიდრე მაღალი ცილა. იგი შედგება ამინომჟავისაგან, მაგრამ უკეთესია ვიდრე ამინომჟავები. ადამიანების მიერ მიღებული ცილები ძირითადად შეიწოვება პეპტიდების სახით, საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში ფერმენტების მოქმედების შემდეგ.

1. შეადგინეთ ადამიანის იმუნიტეტი

აქტიურ პეპტიდს აქვს ამინომჟავები, რომლებიც ზრდის იმუნიტეტს, რაც წარმომადგენლები არიან არგინინი და გლუტამატი. არგინინს შეუძლია გააძლიეროს მაკროფაგების იმუნური ფუნქცია იმუნურ უჯრედებში, ხოლო ორგანიზმში შემოჭრილი ვირუსების შეტევაზე. რა'უფრო მეტიც, გლუტამატი აწარმოებს იმუნურ უჯრედებს, რომლებიც ებრძვიან ვირუსების დიდ რაოდენობას, როდესაც ისინი სხეულში შეიჭრებიან. ამრიგად, აქტიურ პეპტიდებს შეუძლიათ გააუმჯობესონ უჯრედების იმუნიტეტი და ხელი შეუწყონ T ლიმფოციტების პროლიფერაციას, გააძლიერონ მაკროფაგების ფუნქცია, აგრეთვე გააძლიერონ NK უჯრედების აქტივობა. კვლევებმა აჩვენა, რომ აქტიურ პეპტიდს ასევე შეუძლია ხელი შეუწყოს სიმსივნის ნეკროზის ფაქტორების წარმოებას. თუ თავს არაკომფორტულად გრძნობთ, აქტიური პეპტიდის ჭამა სწრაფად შეასრულებს იმუნურ ეფექტს.

2.პეპტიდებს შეუძლიათ წონის დაკლება და ცხიმის მედიკამენტურად შეამცირონ ცხიმის შემცირება

(1)ხელი შეუწყეთ ცხიმის წვის და გადააქციეთ ენერგიად, რაც სხეულს სჭირდება.

(2)სხეულში ყველა უჯრედს აქვს ჰორმონის რეცეპტორი, როდესაც პეპტიდები უკავშირდება ცხიმის უჯრედების რეცეპტორს, ხდება ფერმენტების რეაქციის სერია, რამაც ცხიმის მეტაბოლიზაცია გამოიწვია, რომელსაც ლიპოლიზი უწოდებენ.

(3) პეპტიდებს ანტი-ანტაგონისტური მოქმედება აქვთ ინსულინზე. ინსულინს შეუძლია ხელი შეუწყოს ცხიმის, შაქრისა და ამინომჟავების შეწოვას უჯრედების ცხიმის სინთეზით. HGH– ის ეფექტი წინააღმდეგია, ამიტომ მას შეუძლია ხელი შეუშალოს სხეულში ცხიმის დაგროვებას. ამჟამად HGH ცნობილიაგანსაზღვრული არწონის დაკლების ყველაზე ეფექტური პრეპარატიასევესხვადასხვა წონის დაკარგვის პროგრამების მთავარი გმირი. პეპტიდების მიერ შემცირებული ცხიმის უმეტესობა მუცლის, დუნდულებისა და ზედა მკლავების შიდა მხარესაა. აქედან გამომდინარე, პეპტიდი წონის დაკლების ერთადერთი მარტივი გზაა, რომელიც არ მოითხოვს პაციენტს კალორიების გამოთვლა ან ყურადღება მიაქციოს დიეტის ტიპს.

3.აღმოფხვრა ნაოჭები და აღადგინეთ თმა

პეპტიდებს შეუძლიათ ხელი შეუწყონ კოლაგენისა და სხვა ცილების სინთეზს, ასე რომ მას შეუძლია კანის გამარტივება და ნაოჭების აღმოფხვრა. რა'უფრო მეტიც, პეპტიდს შეუძლია ხელი შეუწყოს თმის ზრდას და მისი თმის ხარისხი უკეთესად გახადოს.

4.გულის დაავადებებისა და ინსულტის თავიდან ასაცილებლად, არტერიული წნევის შემცირება

მაღალი ქოლესტერინი და არტერიული წნევა არის გულის დაავადებებისა და ინსულტის მიზეზები. ქოლესტერინი იყოფა HDL და LDL. პეპტიდებს შეუძლიათ შეამცირონ LDL და გაზარდონ HDL, ასევე შეამცირონ არტერიული წნევა. წარსულში, ათეროსკლეროზი, სავარაუდოდ, გამოწვეული იყო სისხლძარღვზე მიმაგრებული ქოლესტერინის შედედებით, თუმცა, ბოლოდროინდელი ახალი კონცეფცია თვლის, რომ ათეროსკლეროზი, ფაქტობრივად, მეტაბოლური დაავადებაა. მთავარი ძირითადი ორგანოა ღვიძლი. ღვიძლის როლი არის ქოლესტერინის ნაღვლის მჟავებად გადაქცევა, ნაღვლის სადინარისა და ნაღვლის ბუშტის გავლით, შემდეგ კი ნაწლავებში გადის. პეპტიდის ფუნქციაა ღვიძლის უჯრედებში LDL რეცეპტორების რაოდენობის გაზრდა. ამრიგად, ეს მეტაბოლიზმი შეიძლება გაძლიერდეს, ხოლო LDL გარდაიქმნება ნაღველად, რომელიც გამოიყოფა სისხლიდან.