რა არის კაკაოს ფხვნილი? როგორ სარგებელს მოუტანს ეს?

კაკაოს ფხვნილიპოპულარული ინგრედიენტია მრავალფეროვანისაკვები და სასმელის პროდუქტები, დაამატეთ მდიდარი შოკოლადის არომატი. იგი მზადდება კაკაოს ლობიოსგან (თესლი კაკაოს ხის ნაყოფში). პროცესი იწყება ყავის ლობიოს დუღილის, გაშრობისა და შემწვარი. შემწვარ შემდეგ, კაკაოს ლობიო მიწაშია სქელ პასტაში, რომელსაც ეწოდება შოკოლადის ლიქიორი. შემდეგ თხევადი დაჭერით კაკაოს კარაქისა და კაკაოს მყარი. დანარჩენი მშრალი კაკაოს მყარი შემდგომი დამუშავება ხდება კაკაოს ფხვნილის შესაქმნელად.

კაკაოს ფხვნილის ორი ტიპი არსებობს: ბუნებრივი კაკაოს ფხვნილი და ჰოლანდიური პროცესის კაკაოს ფხვნილი. ბუნებრივი კაკაოს ფხვნილი ამოღებულია შემწვარი კაკაოს ლობიოდან, ხოლო ჰოლანდიური პროცესის კაკაოს ფხვნილი ტუტე პროცესს გადის მჟავიანობის განეიტრალების მიზნით. ორივე ტიპს აქვს სხვადასხვა არომატი და გამოიყენება სხვადასხვა რეცეპტებში.

კაკაოს ფხვნილი ფართოდ გამოიყენება, როგორც არომატული აგენტი სხვადასხვა კულინარიულ პრეპარატებში, როგორიცაა ნამცხვრები, ნამცხვრები, ცხელი სასმელები და კიდევ ქონდარი კერძები. გარდა იმისა, რომ გემრიელია, კაკაოს ფხვნილს ასევე აქვს ჯანმრთელობის მნიშვნელოვანი სარგებელი. მოდით განვიხილოთ რამდენიმე ძირითადი სარგებელი, რომ კაკაოს ფხვნილს შეუძლია უზრუნველყოს თქვენი საერთო ჯანმრთელობა.

1. მდიდარი ანტიოქსიდანტებით:
კაკაოს ფხვნილი ანტიოქსიდანტების შესანიშნავი წყაროა. ანტიოქსიდანტები ხელს უწყობენ ჩვენი სხეულების დაცვას თავისუფალი რადიკალებისა და არასტაბილური მოლეკულებისგან, რამაც შეიძლება დაზიანდეს უჯრედები და ხელი შეუწყოს ქრონიკული დაავადებების განვითარებას. კვლევებმა აჩვენა, რომ კაკაოს ფხვნილში ანტიოქსიდანტებმა, კონკრეტულად ფლავონოიდებმა, შეიძლება შეამცირონ გულის დაავადებების რისკი, არტერიული წნევის შემცირება და გულ -სისხლძარღვთა ჯანმრთელობის გაუმჯობესება.

2. განწყობის გამაძლიერებლები:
კაკაოს ფხვნილი შეიცავს გარკვეულ ნაერთებს, რამაც შეიძლება ხელი შეუწყოს განწყობის გაუმჯობესებას და დეპრესიის სიმპტომების შემცირებას. ეს ასტიმულირებს ტვინში ენდორფინების, ბუნებრივი ქიმიკატების წარმოებას, რაც ხელს უწყობს კეთილდღეობისა და კეთილდღეობის გრძნობას. გარდა ამისა, კაკაოს ფხვნილი შეიცავს მცირე რაოდენობით კოფეინს და თეობრომინს, რომელსაც შეუძლია უზრუნველყოს მცირედი ენერგიის გაძლიერება და გააძლიეროს გონებრივი სიფხიზლე.

3. მდიდარი მინერალებით:
კაკაოს ფხვნილი მდიდარია აუცილებელი მინერალებით, როგორიცაა რკინა, მაგნიუმი, ფოსფორი და კალიუმი. ეს მინერალები აუცილებელია სხეულის მრავალფეროვანი ფუნქციებისთვის, მაგალითად, ჯანსაღი არტერიული წნევის შენარჩუნება, ძვლების ჯანმრთელობის მხარდაჭერა და კუნთების და ნერვული ფუნქციის სწორად შენარჩუნებაში. თქვენს დიეტაში კაკაოს ფხვნილის ჩათვლით დაგეხმარებათ ყოველდღიური მინერალების საჭიროებების დაკმაყოფილებაში.

4. კოგნიტური ფუნქციის გაუმჯობესება:
კვლევების თანახმად, კაკაოს ფხვნილს შეიძლება ჰქონდეს დადებითი გავლენა კოგნიტურ ფუნქციონირებაზე, მათ შორის მეხსიერებასა და სწავლაზე. კაკაოს ფხვნილის ფლავონოიდები ფიქრობენ, რომ აძლიერებენ ტვინში სისხლის ნაკადის, ხელს უწყობენ ნეიროპლასტიკურობას და შეიძლება შეამცირონ ასაკთან დაკავშირებული კოგნიტური დაქვეითების რისკი.

5. ხელს უწყობს კანის ჯანმრთელობას:
კაკაოს ფხვნილის, როგორც კანის მოვლის ინგრედიენტის გამოყენება, ბოლო წლებში პოპულარობით გაიზარდა. მისი მაღალი ანტიოქსიდანტური შემცველობა ხელს უწყობს კანის დაზიანებას, რომელიც გამოწვეულია დამაბინძურებლების ზემოქმედებით და ულტრაიისფერი მავნე სხივებით. გარდა ამისა, კაკაოს ფხვნილის ფლავონოიდებმა შეიძლება ხელი შეუწყონ კანის ელასტიურობას და ჰიდრატაციას უფრო ახალგაზრდული, კაშკაშა ფერისათვის.

მიუხედავად იმისა, რომ კაკაოს ფხვნილს ჯანმრთელობის მრავალი სარგებელი აქვს, მნიშვნელოვანია, რომ აირჩიოთ ხარისხიანი პროდუქტი კაკაოს ინგრედიენტების რეპუტაციის მიმწოდებლისგან. საკვების კლასის კაკაოს ფხვნილის არჩევა უზრუნველყოფს, რომ იგი თავისუფალია დამაბინძურებლებისგან და აკმაყოფილებს უსაფრთხოების მკაცრ სტანდარტებს. დარწმუნდით, რომ წაიკითხეთ ეტიკეტი და შეარჩიეთ კაკაოს ფხვნილი, რომელიც ეწოდება 100% სუფთა და არ აქვს დამატებული შაქარი ან ხელოვნური დანამატები.

არსებობს საკვების დანამატების რამდენიმე პროდუქტი, რომელთა არჩევაც შეგიძლიათ:

სასიცოცხლო ხორბლის წებოვანა

ნისინი

ნატრიუმის საქჩარინი

დასკვნის სახით, კაკაოს ფხვნილი არა მხოლოდ ჩვენი საყვარელი საკვების გემრიელი დამატებაა, არამედ აქვს ჯანმრთელობის მრავალფეროვანი სარგებელი. მისი მდიდარი ანტიოქსიდანტური შემცველობიდან, მისი პოტენციური განწყობის გამაძლიერებელი თვისებებით, კაკაოს ფხვნილი შესანიშნავი არჩევანია დანაშაულის გარეშე. ასე რომ, შემდეგ ჯერზე, როდესაც თქვენ შექმნით ქონდარი დესერტს ან მიირთმევთ თბილ თასს ცხელი კაკაოს, გახსოვდეთ, რომ კაკაოს ფხვნილი არის ლაღი და მკვებავი მკვებავი ინგრედიენტი, რომელიც დააკმაყოფილებს თქვენს გემოვნების კვირტებს და თქვენს ჯანმრთელობას.

ჩვენ კაკაოს ფხვნილის კარგი მიმწოდებელი ვართ, კეთილი იყოს თქვენი მობრძანება, რომ უფრო დეტალურად დაგვიკავშირდეთ.

ვებგვერდი: www.huayancollagen.com

Contact us: hainanhuayan@china-collagen.com   sales@china-collagen.com