რა არის კაკაოს ფხვნილი?რა სარგებელს მოაქვს?

Კაკაოს ფხვნილიარის პოპულარული ინგრედიენტი სხვადასხვასაკვები და სასმელი პროდუქტებიშოკოლადის მდიდარი არომატის დამატება.იგი მზადდება კაკაოს მარცვლებისგან (თესლები კაკაოს ხის ნაყოფში).პროცესი იწყება ყავის მარცვლის დუღილით, გაშრობით და გამოწვით.შეწვის შემდეგ, კაკაოს მარცვლები იშლება სქელ პასტაში, რომელსაც შოკოლადის ლიქიორი ეწოდება.შემდეგ სითხეს დაჭერით კაკაოს კარაქისა და კაკაოს მყარი ნაწილაკების გამოსაყოფად.დარჩენილი მშრალი კაკაოს მყარი შემდგომი დამუშავება ხდება კაკაოს ფხვნილის მისაღებად.

არსებობს ორი სახის კაკაოს ფხვნილი: ბუნებრივი კაკაოს ფხვნილი და ჰოლანდიური წარმოების კაკაოს ფხვნილი.ბუნებრივი კაკაოს ფხვნილი მიიღება შემწვარი კაკაოს მარცვლებისგან, ჰოლანდიური წარმოების კაკაოს ფხვნილი კი მჟავიანობის გასანეიტრალებლად გადის ალკალიზაციის პროცესს.ორივე სახეობას განსხვავებული გემო აქვს და გამოიყენება სხვადასხვა რეცეპტებში.

კაკაოს ფხვნილი ფართოდ გამოიყენება როგორც არომატიზატორი სხვადასხვა კულინარიულ პროდუქტებში, როგორიცაა ნამცხვრები, ორცხობილა, ცხელი სასმელები და თუნდაც ქონდარი კერძები.გარდა იმისა, რომ კაკაოს ფხვნილი გემრიელია, ჯანმრთელობისთვის მნიშვნელოვანი სარგებელიც აქვს.მოდით ჩავუღრმავდეთ რამდენიმე ძირითად სარგებელს, რომელსაც კაკაოს ფხვნილი შეუძლია თქვენი ჯანმრთელობისთვის.

1. მდიდარია ანტიოქსიდანტებით:
კაკაოს ფხვნილი ანტიოქსიდანტების შესანიშნავი წყაროა.ანტიოქსიდანტები გვეხმარება დავიცვათ ჩვენი სხეული თავისუფალი რადიკალებისგან და არასტაბილური მოლეკულებისგან, რომლებსაც შეუძლიათ დააზიანონ უჯრედები და ხელი შეუწყონ ქრონიკული დაავადებების განვითარებას.კვლევებმა აჩვენა, რომ კაკაოს ფხვნილში შემავალ ანტიოქსიდანტებს, განსაკუთრებით ფლავონოიდებს, შეუძლიათ შეამცირონ გულის დაავადებების რისკი, შეამცირონ არტერიული წნევა და გააუმჯობესონ საერთო გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობა.

2. განწყობის გამაძლიერებლები:
კაკაოს ფხვნილი შეიცავს გარკვეულ ნაერთებს, რომლებიც ხელს უწყობენ განწყობის გაუმჯობესებას და დეპრესიის სიმპტომების შემცირებას.ის ასტიმულირებს ენდორფინების გამომუშავებას, ბუნებრივი ქიმიკატების ტვინში, რომლებიც ხელს უწყობენ კეთილდღეობისა და კეთილდღეობის განცდას.გარდა ამისა, კაკაოს ფხვნილი შეიცავს მცირე რაოდენობით კოფეინს და თეობრომინს, რომლებსაც შეუძლიათ ენერგიის მცირე მატება და გონებრივი სიფხიზლის გაზრდა.

3. მინერალებით მდიდარი:
კაკაოს ფხვნილი მდიდარია აუცილებელი მინერალებით, როგორიცაა რკინა, მაგნიუმი, ფოსფორი და კალიუმი.ეს მინერალები აუცილებელია სხეულის სხვადასხვა ფუნქციისთვის, როგორიცაა ჯანსაღი არტერიული წნევის შენარჩუნება, ძვლების ჯანმრთელობის მხარდაჭერა და კუნთებისა და ნერვების სათანადო ფუნქციის შენარჩუნება.თქვენს დიეტაში კაკაოს ფხვნილის ჩართვა დაგეხმარებათ მინერალების ყოველდღიური მოთხოვნილების დაკმაყოფილებაში.

4. კოგნიტური ფუნქციის გაუმჯობესება:
კვლევებმა აჩვენა, რომ კაკაოს ფხვნილს შეუძლია დადებითი გავლენა მოახდინოს კოგნიტურ ფუნქციაზე, მათ შორის მეხსიერებასა და სწავლაზე.ითვლება, რომ კაკაოს ფხვნილში შემავალი ფლავონოიდები აძლიერებენ ტვინში სისხლის მიმოქცევას, ხელს უწყობენ ნეიროპლასტიურობას და შეიძლება შეამცირონ ასაკთან დაკავშირებული კოგნიტური დაქვეითების რისკი.

5. ხელს უწყობს კანის ჯანმრთელობას:
კაკაოს ფხვნილის, როგორც კანის მოვლის ინგრედიენტის გამოყენება ბოლო წლებში პოპულარული გახდა.მისი მაღალი ანტიოქსიდანტური შემცველობა ხელს უწყობს კანის დაზიანებას, რომელიც გამოწვეულია დამაბინძურებლებისა და მავნე UV სხივების ზემოქმედებით.გარდა ამისა, კაკაოს ფხვნილში შემავალ ფლავონოიდებს შეუძლიათ გააუმჯობესონ კანის ელასტიურობა და დატენიანება უფრო ახალგაზრდული, კაშკაშა სახისთვის.

მიუხედავად იმისა, რომ კაკაოს ფხვნილს აქვს მრავალი სარგებელი ჯანმრთელობისთვის, მნიშვნელოვანია აირჩიოთ ხარისხიანი პროდუქტი კაკაოს ინგრედიენტების სანდო მიმწოდებლისგან.საკვები კაკაოს ფხვნილის არჩევა უზრუნველყოფს, რომ ის არ არის დამაბინძურებლებისგან და აკმაყოფილებს უსაფრთხოების მკაცრ სტანდარტებს.უბრალოდ დარწმუნდით, რომ წაიკითხეთ ეტიკეტი და აირჩიეთ კაკაოს ფხვნილი, რომელიც არის ეტიკეტირებული, როგორც 100% სუფთა და არ შეიცავს დამატებულ შაქარს ან ხელოვნურ დანამატებს.

არსებობს საკვები დანამატების პროდუქტები, რომლებიც შეგიძლიათ აირჩიოთ:

სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანი ხორბლის წებოვანა

ნისინი

ნატრიუმის საქარინი

დასასრულს, კაკაოს ფხვნილი არა მხოლოდ ჩვენი საყვარელი საკვების უგემრიელესი დანამატია, არამედ აქვს მრავალი სასარგებლო თვისება ჯანმრთელობისთვის.მისი მდიდარი ანტიოქსიდანტური შემცველობით დაწყებული მისი პოტენციური განწყობის გამაძლიერებელი თვისებებით დამთავრებული, კაკაოს ფხვნილი შესანიშნავი არჩევანია დანაშაულის გრძნობის გარეშე.ასე რომ, შემდეგ ჯერზე, როდესაც თქვენ შექმნით ქონდარი დესერტს ან მიირთმევთ თბილ ჭიქა ცხელ კაკაოს, გახსოვდეთ, რომ კაკაოს ფხვნილი არის სასიამოვნო და მკვებავი ინგრედიენტი, რომელიც დააკმაყოფილებს თქვენს გემოვნებას და ჯანმრთელობას.

ჩვენ ვართ კაკაოს ფხვნილის კარგი მიმწოდებელი, კეთილი იყოს თქვენი მობრძანება დაგვიკავშირდეთ დამატებითი დეტალებისთვის.

საიტი: www.huayancollagen.com

Contact us: hainanhuayan@china-collagen.com   sales@china-collagen.com