რა არის ასპარტამი? ეს საზიანოა სხეულისთვის?
ასპარტამიარის დაბალკალორიული ხელოვნური დამატკბობალი, რომელიც გამოიყენება როგორც საკვები დანამატი, მრავალფეროვანი პროდუქტის გემოვნების გასაუმჯობესებლად. იგი ჩვეულებრივ გვხვდება სხვადასხვა საკვებსა და სასმელებში, მაგალითად, დიეტის სოდა, შაქრიანი რეზინა, არომატიზებული წყლები, იოგურტი და მრავალი სხვა დამუშავებული საკვები. ასპარტამი ასევე მოდის თეთრი კრისტალური ფხვნილის სახით მათთვის, ვინც ურჩევნია გამოიყენოს იგი მისი სუფთა ფორმით.
ასპარტამის ფხვნილიდამზადებულია ორი ამინომჟავებისგან: ფენილალანინი და ასპარტმჟავა. ეს ამინომჟავები ბუნებრივად გვხვდება ბევრ საკვებში, მაგალითად, ხორცი, თევზი, რძის პროდუქტები და ბოსტნეული. როდესაც ეს ორი ამინომჟავა აერთიანებს, ისინი ქმნიან დიპეპტიდურ კავშირს, რომელიც 200 -ჯერ უფრო ტკბილია, ვიდრე შაქარი.
გამოყენებაასპარტამი, როგორც საკვები დამატკბობელიდაიწყო 1980 -იან წლებში და მას შემდეგ იგი გახდა ფართოდ გამოყენებული შაქრის შემცვლელი მისი დაბალი კალორიული შემცველობის გამო. ასპარტამი პოპულარობით სარგებლობს, პირველ რიგში, მისი ცოდნის უზრუნველსაყოფად, დიეტაში დამატებითი კალორიების დამატების გარეშე. ეს გახდება შესაფერისი არჩევანი მათთვის, ვისაც სურს შეამციროს კალორიების მიღება ან წონის დაკლების გეგმაში.
ამასთან, მიუხედავად მისი გავრცელებული გამოყენებისა და პოპულარობისა, ასპარტამი დაპირისპირებისა და კამათის საგანი იყო. ბევრმა გამოთქვა შეშფოთება მისი პოტენციური გვერდითი ეფექტებისა და ჯანმრთელობის რისკების შესახებ. ზოგიერთი პოპულარული პრეტენზია მოიცავს იმას, რომ ასპარტამი იწვევს კიბოს, თავის ტკივილს, თავბრუსხვევას და ნევროლოგიურ დარღვევებსაც კი. პრეტენზიებმა მიიპყრო ფართო მედიის ყურადღება და საზოგადოების შიშის გრძნობა შექმნა.
მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ მრავალი სამეცნიერო გამოკვლევა ჩატარდა ასპარტამის მოხმარების უსაფრთხოების შესაფასებლად, ამ კვლევების უმრავლესობამ დაასკვნა, რომ ასპარტამი უსაფრთხოა ადამიანის მოხმარებისთვის. მარეგულირებელმა სააგენტოებმა, როგორიცაა აშშ -ს სურსათისა და წამლების ადმინისტრაცია (FDA) და სურსათის უვნებლობის ევროპული ორგანო (EFSA), ასევე განიხილეს არსებული მტკიცებულებები და დაასკვნეს, რომ ასპარტამი უსაფრთხოა, როდესაც გამოყენებულია რეკომენდებული დოზებით.
ასპარტამი ფართოდ იქნა შესწავლილი ოთხი ათწლეულზე მეტი ხნის განმავლობაში, ხოლო მისი უსაფრთხოება შეფასებულია ცხოველებსა და ადამიანებში. მრავალრიცხოვანმა გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ არ არსებობს მტკიცებულება ასპარტამის მოხმარებასა და კიბოს განვითარებასა და ჯანმრთელობის სხვა სერიოზულ პირობებს შორის. FDA- ს თანახმად, ასპარტამი ერთ -ერთი ყველაზე საფუძვლიანად გამოცდილი საკვები დანამატია და მისი უსაფრთხოება დადასტურებულია მკაცრი სამეცნიერო კვლევებით.
ამასთან, როგორც ნებისმიერი საკვები დანამატი ან ინგრედიენტი, შეიძლება მოხდეს ინდივიდუალური მგრძნობელობა და ალერგია. ზოგი ადამიანი შეიძლება უფრო მგრძნობიარე იყოს ასპარტამის მოხმარების გვერდითი ეფექტების მიმართ. მაგალითად, იშვიათი გენეტიკური აშლილობის მქონე პირებმა, რომელსაც ეწოდება ფენილკეტონურია (PKU), უნდა აიცილონ ასპარტამის მიღება, რადგან მათ არ შეუძლიათ ამინომჟავის მეტაბოლიზაცია, რომელსაც ასპარტში ეწოდება ფენილალანინი. ინდივიდებისთვის მნიშვნელოვანია გააცნობიერონ საკუთარი ჯანმრთელობის მდგომარეობა და გაიარონ კონსულტაცია ჯანდაცვის პროფესიონალთან, თუ მათ აქვთ შეკითხვები ასპარტამის მოხმარების შესახებ.
აღსანიშნავია ისიც, რომ ასპარტამის ან რაიმე ბუნებრივი ან ხელოვნური დამატკბობლის გადაჭარბებულმა მოხმარებამ შეიძლება უარყოფითი გავლენა მოახდინოს. მიუხედავად იმისა, რომ ასპარტამი თავად არ შეიცავს კალორიას, ტკბილოვანი პროდუქტის გადაჭარბებული რაოდენობით მოხმარება შეიძლება გამოიწვიოს კალორიული ჭარბი მიღება და შეიძლება გამოიწვიოს წონის მომატება და ჯანმრთელობის სხვა პრობლემები.
ასპარტამი დამატკბობელია და ის მიეკუთვნება საკვების დანამატებს. ჩვენს კომპანიაში აქ არის რამდენიმე მთავარი და ცხელი გაყიდვა
დექსტროზის მონოჰიდრატის ფხვნილი
მოკლედ, ასპარტამი არის ფართოდ გამოყენებული დაბალი კალორიული ხელოვნური დამატკბობალი, რომელმაც გაიარა ფართო სამეცნიერო კვლევა მისი უსაფრთხოების შესაფასებლად. მარეგულირებელი სააგენტოებისა და სამეცნიერო კვლევების თანხმობა იმაში მდგომარეობს, რომ ასპარტამი უსაფრთხოა ადამიანის მოხმარებისთვის, როდესაც გამოყენებულია რეკომენდებული თანხებით. ამასთან, ყოველთვის უნდა განიხილებოდეს პირადი მგრძნობელობა და ალერგია. როგორც ნებისმიერი საკვები დანამატი, ზომიერება არის მნიშვნელოვანი, ისევე როგორც დაბალანსებული დიეტის შენარჩუნება და ცხოვრების ჯანსაღი სტილი.
პოსტის დრო: ოქტომბერი -25-2023
