ნატრიუმის ბენზოატი უსაფრთხოა ჯანმრთელობისთვის?

ნატრიუმის ბენზოატიჩვეულებრივ, გამოყენებული საკვების დანამატი გამოიყენება როგორც კონსერვანტი და სტაბილიზატორი სხვადასხვა საკვებში. ის ხელმისაწვდომია წვრილი ფხვნილის ფორმით და ფართოდ გამოიყენება საკვები და სასმელის პროდუქტებში. ნატრიუმის ბენზოატის, როგორც საკვების დანამატის გამოყენება მრავალი წლის განმავლობაში კამათის საგანია, შეშფოთებულია მისი უსაფრთხოებისა და ჯანმრთელობის შესაძლო რისკების შესახებ. ამ სტატიაში განვიხილავთ ნატრიუმის ბენზოატის უსაფრთხოებას და მის პოტენციურ ჯანმრთელობას.

ნატრიუმის ბენზოატის ფხვნილი კლასიფიცირდება როგორც საკვები დანამატი და, ზოგადად, აღიარებულია როგორც უსაფრთხო (GRAS) აშშ -ს სურსათისა და წამლების ადმინისტრაციამ (FDA). იგი ასევე დამტკიცებულია ევროკავშირში და მსოფლიოს ბევრ სხვა ქვეყანაში გამოყენებისთვის. როგორც საკვების დანამატი, ნატრიუმის ბენზოატი გამოიყენება სხვადასხვა საკვებში ბაქტერიების, ჩამოსხმისა და საფუარის ზრდის შეფერხების მიზნით, ამით მათი შენახვის ვადა გააფართოვოს და მათი ხარისხის შენარჩუნება. იგი ჩვეულებრივ გამოიყენება მჟავე საკვებსა და სასმელებში, როგორიცაა გამაგრილებელი სასმელები, წვენები და სალათის სამკერვალო, ასევე კონდიციონერები, მწნილები და ჯემები.

ნატრიუმის ბენზოატის უსაფრთხოება ფართოდ იქნა შესწავლილი, და ხელმისაწვდომი სამეცნიერო მტკიცებულებები აჩვენებს, რომ უსაფრთხოა მოხმარება, როდესაც გამოყენებულია რეკომენდებული ფარგლებში. გაერთიანებული ერების ორგანიზაციის ერთობლივი სურსათისა და სოფლის მეურნეობის ორგანიზაცია საკვების დანამატების საექსპერტო კომიტეტში (JECFA) განსაზღვრავს ნატრიუმის ბენზოატის მისაღები ყოველდღიური მიღებას (ADI), როგორც 0-5 მგ/კგ სხეულის წონა. ეს ნიშნავს, რომ ADI– ს ქვემოთ ნატრიუმის ბენზოატის მიღება არ მოსალოდნელია ზოგადად, ჯანმრთელობის რაიმე უარყოფით გავლენა ზოგადად პოპულაციაში.

ამასთან, ზოგიერთმა კვლევამ შეშფოთება გამოიწვია ნატრიუმის ბენზოატის მოხმარების შესაძლო რისკების შესახებ. ერთ -ერთი მთავარი საზრუნავი ის არის, რომ ნატრიუმის ბენზოატმა შეიძლება შექმნას ბენზენი, ცნობილი კანცეროგენი, გარკვეულ პირობებში. ეს ხდება მაშინ, როდესაც ნატრიუმის ბენზოატი ექვემდებარება სითბოს და შუქს და გარკვეული მჟავების არსებობას, როგორიცაა ასკორბინის მჟავა (ვიტამინი C). ბენზენი არის ნაერთი, რომელიც უკავშირდება კიბოს განვითარებას და ჯანმრთელობის სხვა უარყოფითი შედეგების განვითარებას. მიუხედავად იმისა, რომ საკვებში ნატრიუმის ბენზოატის რეაქციიდან წარმოქმნილი ბენზოლის დონე ზოგადად დაბალია და უსაფრთხო საზღვრებშია მიჩნეული, ბენზოლის წარმოქმნის პოტენციალი შეშფოთებულია.

გარდა ამისა, ზოგი ადამიანი შეიძლება იყოს მგრძნობიარე ან ალერგიული ნატრიუმის ბენზოატის მიმართ და განიცდიან უარყოფით რეაქციებს, როგორიცაა თივა, ასთმა ან რესპირატორული სხვა სიმპტომები. ამ ადამიანებისთვის, ნატრიუმის ბენზოატის შემცველი საკვების და სასმელების მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციები და ჯანმრთელობის სხვა პრობლემები. იმ ადამიანებისთვის, ვინც მგრძნობიარეა ან ალერგიული ნატრიუმის ბენზოატის მიმართ, მნიშვნელოვანია, რომ ფრთხილად წაიკითხოთ საკვები ეტიკეტები და თავიდან აიცილოთ ამ დანამატის შემცველი პროდუქტები.

საკვებში ნატრიუმის ბენზოატის გამოყენება ასევე უკავშირდება ბავშვებში ADHD და ქცევითი პრობლემები. ზოგიერთი გამოკვლევით ვარაუდობენ, რომ გარკვეული საკვების დანამატების, მათ შორის ნატრიუმის ბენზოატის ჩათვლით, შეიძლება გაზარდოს ADHD და ყურადღების დეფიციტის/ჰიპერაქტიურობის დარღვევა (ADHD) ბავშვებში. მიუხედავად იმისა, რომ ამ საკითხთან დაკავშირებით მტკიცებულებები გაურკვეველია, ზოგიერთმა მშობელმა და ჯანდაცვის პროფესიონალმა გამოთქვეს შეშფოთება ნატრიუმის ბენზოატისა და სხვა საკვების დანამატების პოტენციურ შედეგებზე ბავშვთა ქცევისა და კოგნიტური ფუნქციის შესახებ.

კოლაგენიდასაკვები დანამატები და ინგრედიენტებიჩვენი მთავარი და ცხელი გაყიდვების პროდუქტია, უფრო მეტიც, შემდეგი პროდუქტები ასევე ძალიან პოპულარულია ბაზარზე მყოფ ადამიანებში, მაგალითად:

სოიოს ცილის იზოლაცია

სასიცოცხლო ხორბლის წებოვანა

კალიუმის სორბატი

ნისინი

ვიტამინი C

ნატრიუმის ერითორბატი

მოკლედ რომ ვთქვათ, ნატრიუმის ბენზოატის, როგორც საკვების დანამატის უსაფრთხოება, რთული საკითხია კონფლიქტური მტკიცებულებებითა და მოსაზრებებით. მიუხედავად იმისა, რომ ნატრიუმის ბენზოატი ითვლება უსაფრთხო მოხმარებისთვის მარეგულირებელი და სამეცნიერო ორგანოების მიერ რეკომენდებული ლიმიტების ფარგლებში, შეშფოთება რჩება მის პოტენციურ ჯანმრთელობის რისკებთან დაკავშირებით, მათ შორის ბენზოლის ფორმირებასა და მის შედეგებზე მგრძნობიარე პირებსა და ბავშვებზე. მომხმარებლებისთვის მნიშვნელოვანია, რომ იცოდნენ ნატრიუმის ბენზოატის არსებობის შესახებ საკვებში და გააკეთონ ინფორმირებული არჩევანი მათი დიეტის და დამუშავებული საკვების მოხმარების შესახებ. როგორც ნებისმიერი საკვები დანამატი, ზომიერება და დაბალანსებული დიეტა არის მნიშვნელოვანი ჯანმრთელობისა და კეთილდღეობის შენარჩუნებისთვის. საკვებში ნატრიუმის ბენზოატის უსაფრთხოების შემდგომი გამოკვლევა და მონიტორინგი აუცილებელია ამ ხშირად გამოყენებული საკვების დანამატის მუდმივი უსაფრთხოების უზრუნველსაყოფად.

კეთილი იყოს თქვენი მობრძანება, რომ დაგვიკავშირდეთ დამატებითი ინფორმაციისთვის.

ვებ - გვერდი:https://www.huayancollagen.com/

დაგვიკავშირდით:hainanhuayan@china-collagen.com   sales@china-collagen.com