კოლაგენის პეპტიდიინდუსტრიალიზაციის პროგრამა

ამჟამად, ტილაპიის დამუშავება ძირითადად ორიენტირებულია ახალი და გაყინული თევზის ფილეების წარმოებაზე, ხორცის მოსავლიანობით 32-35%. ტილაპიის დამუშავება ჰაინანში წარმოქმნის დიდ რაოდენობას ქვეპროდუქტებს, როგორიცაა თევზის კანი და სასწორი, რომელსაც შეუძლია მთლიანი მასის დაახლოებით ნახევარი ან კიდევ უფრო მეტი იყოს, და ეს გამოუყენებელი ქვეპროდუქტები მდიდარია ცილებით.

მადლობა ჰაინანის სულ უფრო ბუტიკურ ტილაპიის ინდუსტრიას, მიუხედავად იმისა, რომ კვლავ აუმჯობესებს ტილაპიის ინდუსტრიის ჯაჭვს, წარმოებასთევზის კოლაგენის პეპტიდისაკმარისი ნედლეული. Hainan Tilapia დაიჭირეს ნაპირზე, გაიგზავნება ქარხანაში, რომ ძვლები არ აირჩიოთ ეკალებისა, გაყინული საკეტი სუფთა, ცოცხალი თევზიდან ნახევრად მზა პროდუქტებამდე, მთელი პროცესი დასრულდება ერთნახევარ საათში და თევზის კანი თევზის სასწორები და სხვა ქვეპროდუქტები, იგივე სწრაფად გადაიყვანესჰაინან ჰუაიანის თევზის კოლაგენის პეპტიდისაწარმოთა საწარმოების საწარმოთა მეცნიერებისა და ტექნოლოგიების გაძლიერებაში, პროდუქტის დამატებითი მნიშვნელობა ასევე მუდმივად გაუმჯობესებულია, ტილაპიის თევზის კანიდან ამოღებული ბიოტექნოლოგიის გამოყენება, თევზის კოლაგენის პეპტიდის სასწორი,კოლაგენის ტრიპეპტიდიგანვითარებულ ქვეყნებში ფართოდ გამოიყენება საკვები, მაღალი დონის კანის მოვლის საშუალებები და სხვა ინდუსტრიები, მოთხოვნა მკვეთრად გაიზარდა.
რატომ არის თევზის კოლაგენის პეპტიდი და კოლაგენის ტრიპეპტიდი, რომელიც ამოღებულია ჰაინან ტილაპიის კანიდან და მასშტაბით?
კოლაგენის პეპტიდების უმეტესობა ამოღებულია ხმელეთის ცხოველებისა და წყლის ორგანიზმების ქვეპროდუქტებიდან დამუშავების შემდეგ, შედარებით ხმელეთის ცხოველებთან, მტკნარი წყლის აკვაკულტურული წყლის ორგანიზმების კოლაგენის პეპტიდები ნაკლებად დაბინძურებულია, ნაკლებად დაზარალებულია დაავადებებით და ანტიბიოტიკებით, ასე ამჟამად ითვლება კოლაგენის პეპტიდური ნედლეულის უსაფრთხო და უკეთეს წყაროს.
იმავდროულად, განსხვავება კოლაგენსა და სხვა ცილებს შორის არის ის, რომ კოლაგენი ძირითადად შეიცავს გლიცინს, ჰიდროქსიპროლინს და პროლინს და ა.შ .; Hydroxylysine არ არსებობს სხვა ცილებში და იშვიათად შეიცავს ჰიდროქსიპროლინს. და ჰაინან ჰუაიანის გამოყენებით ბიოლოგიური ფერმენტული ტექნოლოგიის გამოყენება, ჰაინან ტილაპია თევზის კანი, თევზის სასწორები ჰიდროლიზდება კოლაგენის პეპტიდში მცირე მოლეკულური წონით და კარგი ტრანსდერმალური შთანთქმის შესრულებით, კოლაგენ ტრიპეპტიდი შეიცავს გლიცინს, ჰიდროქსიილინინის, პროლინის, პროლინის, ალანინის, ასპარტსის მჟავას და ა.შ. რომელსაც შეუძლია შეასრულოს კვების, დამატენიანებელი ეფექტი დერმატოლოგიური უჯრედები კანის სილამაზის მოვლის ეფექტით.

განსაკუთრებით კოლაგენის ტრიპეპტიდი, ჰაინან ჰუაიანის დაპატენტებული ფერმენტის ჭრის ტექნოლოგიის მოპოვების ქვეშ, იგი შეიძლება მიზნად ისახავდეს საკვანძო ამინომჟავების შემცველ ტრიპეპტიდს (გლიცინი + პროლინი/ჰიდროქსიპროლინი + ამინომჟავების სხვა სახეობები) , რომელსაც აქვს მაღალი სიწმინდის უპირატესობა, არა ანტიგენური, ჰიპოალერგენული და ა.შ., და იგი ინარჩუნებს დიდი რაოდენობით ხატიურ კომპონენტებს GPH, რომლებიც სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია კოლაგენის სინთეზისთვის, ხოლო მოლეკულური წონა კიდევ უფრო მცირეა, უფრო სწრაფი შეწოვით მოლეკულური წონა უფრო მცირეა და აბსორბციის სიჩქარე უფრო სწრაფი.

Hainan Tilapia- ს შეუძლია არა მხოლოდ თევზის კოლაგენის პეპტიდისა და კოლაგენის ტრიპეპტიდის მოპოვება, არამედ ამოიღონ ტილაპია ელასტინის პეპტიდი.ელასტინის პეპტიდის ფხვნილი არის ელასტინის დეგრადაციის პროდუქტი, რომელსაც შეუძლია მონაწილეობა მიიღოს მრავალფეროვანი უჯრედული მოქმედების რეგულირებაში, გარკვეული ანტიოქსიდანტური მოქმედებით და შემცირების სიმძლავრით, ანუ კანის დაბერების გადადების უნარით, ულტრაიისფერი სხივებისადმი წინააღმდეგობის გაწევა, რომელთა ფართოდ გამოყენება შესაძლებელია სამედიცინო კოსმეტოლოგიის, კანის მოვლისა და სხვა სფეროების სფეროში.